Nyami blog
A feneketlen leves-kísérlet (Miért eszel többet, mint gondolnád)
Egy rejtett utántöltés hogyan tárta fel a vizuális jelzések csendes erejét, és hogy a túlevés miért nem az akaraterőről szól.
Eredetileg megjelent a Substack
Ha valaha is gondoltál magadban "Nem is ettem annyit" csak ha látod, hogy a súlyod lassan nő, biztosan nem vagy egyedül. Kiderült, hogy gyakran eszünk többet, mint gondolnánk anélkül, hogy észrevennénk, és nem hagyatkozunk gyomrunk jelzéseire, hogy abbahagyjuk.
Bízunk abban, amit látunk. Megnézzük a tányérunkat, és ha van még kaja, folytatjuk az evést.
Még akkor is, ha egy tányérról van szó, amely titokban folyamatosan tölti fel magát. Igen, mint valami egyenesen Harry Potter
Egy amerikai kutató, aki arra szakosodott esztelen evés, Brian Wansink tervezett egy mára híres kísérletet. Vannak, akik normál tálakból ettek, mások pedig tudtukon kívül az asztal alatti rejtett csőhöz csatlakoztatott tálkából, amelyek lassan több levest pumpáltak az aljára.
Az eredmények:
A feneketlen tálos csoport evett 73%-kal több leves (!)
Mégis azt állították, hogy ugyanolyan jóllakottnak érezték magukat, mint a normál evők
Arra a kérdésre, hogy hány kalóriát fogyasztottak, szinte ugyanarra tippeltek, mint mindenki más. Valójában ettek 113 kalóriával több átlagosan minden tudatosság nélkül.
Ilyen erős lehet egy „utántöltő tányér”.
A szemed dönt a gyomra előtt
A legfontosabb dolog: Nem hagyjuk abba az evést, ha jóllakottnak érezzük magunkat.
Megállunk, amikor a üresnek tűnik a tányér vagy amikor a többiek elkészültek.
A gyomrunk jeleket küld… de a szemünk kapja meg a végső szavazást. Ez a fő oka annak, hogy a diéta lehetetlennek tűnik. A vizuális jelek ellen akaraterővel próbálsz küzdeni, és ez vesztes csata.
Mit tehet másként, ha ezt ismeri
#1 Használjon kisebb tányérokat
Használjon kisebb tányérokat, poharakat és tálakat. Ne feledje, hogy bármi is van a tányéron, valószínűleg befejezi, ilyen egyszerűen eleve kevésbé szolgálja ki magát
# 2 Legyen figyelmes étkezés közben
Ha legközelebb egy étteremben vagy a nagymamádnál jársz, és valaki folyamatosan ételt tesz a tányérodra, vagy közvetlenül eléd teszi, ne feledd: nem kell azt enned, ami előtted van.
Szünet. Csukd be a szemed. Vegyél egy mély levegőt. Ezután óvatosan próbálja felülbírálni a vizuális jelzést, és jelentkezzen be a testével.
Kérdezd meg magadtól: Még mindig éhes vagyok – vagy csak a szemem súgja, hogy folytassam?
Ha továbbra is szeretne többet megtudni az étkezés és a diéta mögött meghúzódó pszichológiáról, ne felejtsen el feliratkozni Nyami's Substack
Referencia
Wansink, B. (2006). Mindless Eating. New York: Bantam Books.